小熊的部落格

2013年曾到訪適耕莊林貿易市場（馬）有限公司參觀稻米廠。

今年再次到訪時，稻米廠建造了一座稻米展覽館（Paddy Gallery）供訪客參觀。

 

  

稻米展覽館入口處。　

 

 

底樓設有＂米樂坊＂，提供用米製成的各類食物供訪客品嘗。

 

 

售票處。

 

 

參觀券，RM5.00。

 

 

首先，負責人帶領我們到二樓的講解室觀賞關於水稻的種植過程、機械化種植方法等的紀錄片。

 

 

室內展示出產的稻米種類。

 

 

第一步驟　選種

 

 

第二步驟　浸種

 

 

第三步驟　播種

 

 

第四步驟　育苗

 

 

第五步驟　犁田

 

 

第六步驟　插秧

 

 

第七步驟　除草

 

 

第八步驟　施肥

 

 

第九步驟　灌溉

 

 

第十步驟　收割

 

 

稻米的加工步驟：

1. 水蒸氣爐：利用燃燒谷殼所產生的蒸汽熱能，通過輸送管至烘乾爐以進行烘乾

2. 鼓風機：壓送水蒸汽爐的熱氣至烘乾爐，從而烘乾稻谷

3. 儲藏庫：將烘乾的稻谷存放於儲藏庫以便冷卻

4. 脫殼機：稻殼撥開後經風選將谷殼分離，產生糙米

5. 穀糙分離篩：將稻谷與稻米分開，並將未脫殼的稻谷重新回如脫殼機加工

6. 精米機：將糙米皮層去處，精製成白米

7. 稻米分級機：利用整米和碎米長度不一致的原理，將整米和碎米分離

8. 選石機：利用風促使米粒上下跳動，將石頭自白米中挑處

9. 色選機：光電探測技術將米中的深色顆粒自動分煉出來，產生良質米

　

從二樓的透明玻璃能觀看一樓的機械和製造過程。

 

  

全部採用機械化，節省了許多人工。

 

 

小時候，讀書經常會讀到＂白米粒粒皆辛苦＂。

現今的機械化，會不會反而讓人們不會珍惜白米得來不易呢？

 

 

展覽館展示以前是如何種植稻米的。

 

 

小熊曾在其他東南亞國家看過當地人用人工犁田、插秧，和照片是一模一樣的。

 

 

米的結構圖。

 

 

這台是甚麼機器呢？

 

 

米的種類。

 

 

應該還是很多人會去碰一下吧？

 

 

篩米。

 

 

以前種植稻米的工具。

 

 

很久很久見過的米袋。

記得一包大概有50公斤。

 

 

這應該是分隔稻穀的機器吧～

 

 

曾經看過紀錄片，應該是用這個人工方法把稻穗的稻米打落在容器內。

 

 

穿著阿嬤衣的稻草人！

 

 

好像見過這種機器。

 

 

不知甚麼用途的機器。

 

 

希望展覽館以後把機器用途增加說明，讓訪客更深入了解。　

 

 

以前的用具。

 

 

＂你多久沒和家人一起吃飯了？＂

　

這句話，寫得很棒！

 

 

現在的社會已經進化到用電煮飯了。

木柴燒的飯，應該很好味吧～

 

 

適耕莊稻米廠是全馬唯一種植珍珠米的產地，但因產量不多，在馬來西亞其他州屬是無法入手的。可是找遍了整個賣米區，卻沒看到真空包裝的珍珠米．．．

 

  

原來，真空包裝的珍珠米竟然已售空！

沒辦法．．．只能買普通包裝了～

 

 

除了各種米類，還有其他馬來西亞的土產。

 

 

這是9月12號在適耕莊開始施行的＂環保平衡車＂。

 

 

在稻米廠外有個路邊的攤子。

前年到訪時，是賣一些水果、土產類的攤子，今年售賣的物品更多樣化了～

 

   

用米製成五彩繽紛的麵包。

 

 

各類乾糧。

 

 

這時候竟然能在看到過年才有的年餅！

 

 

還有現做現賣的雞蛋捲呢！

 

 

炸魚丸、海鮮條等。

 

 

參巴肉粽。

不便宜喔～

 

 

還有好多適耕莊生產的魚餅、魚丸之類的小吃呢！　

 

 

 

最後，參觀券可換取一包真空珍珠米。

參觀稻米廠，又能了解稻米又能購物，真是一個很值得前來的景點喔！

 

 

【稻米展覽館Paddy Gallery】

地址：Lot 9990, Jalan Tali Air 5, Ban 2, 45400 Sekinchan, Selangor, Malaysia.

電話：016-205 6558