小熊的部落格

今天是2015年度的聖誕節。

對馬六甲的路線不熟悉的小熊花錢請旅行社提供包車服務帶小熊與家人一起去馬六甲感受當地的聖誕節氣氛，這樣就不需要浪費精力及時間去開車，可以輕輕鬆鬆與家人共遊一日了～

馬六甲雞場雞文化坊（Jonker Walk）有300年的歷史，又被稱為古董街。

這條老街有許多古文物的商店讓愛好古文物的玩家來尋寶，還有許多會館建立於此地，如海南會館、潮州會館等。

此外，街道兩旁都是古色古香，充滿濃濃中國風格的建築物，吸引不少攝影愛好者來此地取景。

一進入雞場街，就可見到這座超過百年歷史的淡米爾基督教堂（Tamil Methodist Church）。

馬六甲州政府大力推動以古董聞名的雞場街成為著名的文化街，成為馬六甲其中一大旅遊景點。

雞場街入口處附近有一家＂小娘惹餐館＂。

名字應該是取自於新加坡的電視劇小娘惹，還蠻有趣的，就不知食物味道如何呢～

本以為今天早點來到馬六甲可以盡情享用舒服的早午餐，卻沒想到還不到中午時分，雞場街的人潮竟然如此的擁擠！

塞車不在話下，連窄小的人行道都必須處處小心避免撞到人．．．

來到馬六甲，首先要來品嘗一下馬六甲道地美食，其中一道有名的道地美食就是海南雞飯糰。馬六甲雞場街上有許多雞飯店家，其中最有名氣的有中華茶室、和記雞飯及古城雞飯。

中華茶室是歷史最久的雞飯老店，店鋪面積很小，人潮很多非常的擁擠。

古城雞飯則是因為網上查詢到許多網評不是很佳，又貴又難吃等的。

這次我們就先選和記雞飯作為馬六甲美食之旅的開頭吧～

這三家雞飯店家，其中以中華茶室的人龍最長。

和記雞飯的人龍也撐著傘排到店外去了～

美食家蔡瀾推薦古城雞飯，而阿賢也曾在節目中介紹和記雞飯。

其實每家雞飯店都具有獨自的特色。

馬六甲的雞飯與別州不同，最大的特色就是把雞飯揉成雞飯團。

據說是為了方便以前聚集在馬六甲海港的水手方便在船上食用，也有傳說是為了方便當年南洋的苦力沒時間坐下吃飯，而揉成雞飯糰方便讓苦力們享用。

由於今天是聖誕節，前來馬六甲觀光的遊客非常多。

店家把雞肉、食材都已經事先準備好等食客點餐就能迅速上菜。

店家的菜單。

廚師把切了擺好盤的雞肉再一次用熱雞湯川燙一次，然後就上菜。

和記雞飯的建築很有特色。

三間店面的店家，木造的桌椅擺設在飯廳及中廳內，猶如在古時候用餐的情境。

我們被安排在中廳的桌位。

半開的移動天井讓微微的光線射入店內，彷彿走入時間隧道內～

中廳內還有許多的座位，但是都坐滿了～

店家有重修過，所以家具都很新穎。

馬六甲的旅遊區有好多造型花俏的人力三輪車。

牆上掛著是人力三輪車的費用表。

由於今天的遊客很多，店家今天的菜單只有三種選擇。

一．白切雞

二．炒高麗菜

三．亞參魚頭

一聽到菜單只有三種選擇，整顆心都冷卻下來了．．．

雞飯的辣椒醬不怎麼辣，裡頭加了一些小熊吃不太習慣的調味。

因為逢佳節的關係，工作人員說今天準備的雞飯糰不多。

三人份的雞飯只能提供10顆雞飯糰及一碟普通雞飯代替雞飯糰。

但是小熊卻看見有其他客人加點雞飯糰，不知店家的潛規則是如何的．．．

雞飯糰圓圓大大的一顆，外觀像魚丸，口感則因人而異。

一顆顆的飯粒被揉成接近麻糬的口感，小熊個人不怎麼喜歡，反而覺得普通雞飯比較合小熊胃口。

和記雞飯的雞肉只提供白切雞，小熊個人比較偏愛燒雞。

來這裡用餐只是為了感受馬六甲雞飯糰的氣氛，而白切雞的味道對小熊來說只是很一般。

這一餐的花費是26.50馬幣。

用過午餐後，我們繼續吃吃喝喝。

在這條窄小的街道上，車子、行人和人力三輪車不停的交叉行駛。

在雞場街盡頭有一家規模很大的伴手禮店鋪「三叔公」。

令人矚目的＂馬六甲老街老店老故事＂石碑就豎立在三叔公店門口。

店內匯集了馬六甲的土產。

最近去過的旅遊區都很流行這味，陳年老桔。

據說可以滋潤喉嚨。

三叔公店鋪內有一家「錢中園冰室」。

錢中園冰室的榴槤煎蕊（Durian Cendol）非常有名氣，小熊當然也要來嘗鮮一下了！

不敢嘗試榴槤的話，也可以點傳統煎蕊來消暑一下。

除了一樓有設幾個座位供客人坐著享用飲品，二樓也設有座位區。

這就是造型好可愛的榴槤煎蕊，5.90馬幣。

馬六甲的特產之一是椰糖。

這裡的煎蕊都加了香味濃郁的椰糖漿，配料有鬆軟的紅豆、煎蕊和晶瑩透明的亞答子。

透心涼後，我們繼續逛逛老街，欣賞老街的美麗吧~

傳統糕餅的香味陣陣飄過來吸引了小熊的目光。

一大堆的傳統糕餅還真不知從何選起呢～

這家地理學家咖啡館是雞場街的名店。

原因是電影夏日麼麼茶就在這裡取景的關係。

這家咖啡館給人的感覺比較悠閒。

喜歡悠閒喝喝咖啡，小酌一杯的外國人也居多。

「一口吃榴槤泡芙」也是非常有名氣。

吃了雞飯還吃了煎蕊，摸摸肚子感覺還能裝得下泡芙耶！

我們來試試看味道如何吧～

除了榴槤口味，還有優格和紅毛榴槤口味。

雖然體積不算大顆，但要一口吃下去可能真有點難度喔！

付錢後，可以到店家設置的座位區直接享用。

老舊的收音機和電話好讓人懷念呢～

忘了一顆是2塊幾馬幣了～

直接買了6顆，10.60馬幣。

一口吃榴槤泡芙只能保鮮6小時。

不能立即食用的話，必須要冷藏喔～

店家好貼心，竟然還在包裝盒子上叮嚀著要一口一粒喔！

榴槤泡芙內是鮮奶油混合榴槤泥。

一口咬下去，榴槤奶油會爆漿。

吃的時候要多加注意，免得搞得全身都是榴槤味喔～