小熊的部落格

台中東勢有一家超人氣的老字號＂阿婆炒麵＂，聽友人說阿婆炒麵是當地知名的古早味傳統小吃，生意相當火紅呢！

許多前來台中旅遊的單車族去鐵車道後都會順道來用餐，所以食客的翻桌率非常高。

阿婆炒麵，主打炒麵，還有炒米粉、肉燥飯、豬腳飯等，除此之外還有好多種類的湯品可選擇。

點餐後，在位子上等著食物上桌即可。

這是阿婆炒麵的菜單和價錢。

營業時間從早上６點到晚上８點，中途不休息。　

店家的炒麵、炒米粉事先準備好，在客人點餐後盛到碗裡，再淋上肉燥增添獨特的風味。

聽友人說，現在主持大局的雖然是阿婆的子孫們，但是阿婆至今仍在店裡幫忙。

阿婆的家人們都很合作，我們吃的不僅僅是阿婆炒麵的味道，同時也享受著家庭的溫暖。

今天的人潮相當的擁擠，店內幾乎座無虛席，可見阿婆炒麵的魅力有多大呢！

這就是東勢超人氣的老字號傳統美食，阿婆炒麵和阿婆炒米粉。

店家用的米粉口感有點類似冬粉，吃起來不太像米粉。

小熊還點了油豆腐湯，友人則點了豬血湯。

桌面上有蒜蓉醬和甜辣醬。

友人還沒吃麵前就開始淋上了大量的蒜蓉醬和甜辣醬，然後不停的攪拌均勻。

小熊也學著在炒米粉上淋上蒜蓉醬和甜辣醬，不停攪拌均勻後吃，但是怎麼都覺得還是炒麵的味道比較棒耶！

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【阿婆炒麵】

地址：台灣台中市東勢區忠孝街25號

營業時間：06:00－20:00

定休日：星期日

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