小熊的部落格

今天，小熊與家人一同啟程，前往馬來西亞中部的雪蘭莪州和森美蘭州。我們參加的是由本地旅行社主辦的「丹絨士拔＋波德申」兩天一夜國內旅遊。這趟旅程充滿期待，尤其是對美食的探索更是令人興奮。

中午12:10左右，我們抵達位於馬來西亞雪蘭莪州沿海的丹絨士拔（Tanjung Sepat），這是一個以漁業聞名的小漁村，擁有約1萬名居民，其中華人佔比高達90%。

丹絨士拔的地理位置優越，臨海而建。這不僅造就了豐富的漁獲，也使它成為美食愛好者的天堂。遊客們不僅是為了品嚐新鮮的海鮮，還能深入體驗這個漁村的傳統文化與風情。

阿福海鮮肉骨茶：丹絨士拔人氣必吃的海鮮肉骨茶熱點

來到丹絨士拔，絕不能錯過這裡的招牌美食——海鮮肉骨茶。作為這座沿海漁村的代表性料理，海鮮肉骨茶完美結合了新鮮漁獲與傳統肉骨茶的濃郁香氣，無論是當地居民還是遊客，都將其視為必嚐的一道料理。

阿福海鮮肉骨茶是丹絨士拔人氣極高的一家餐廳，其海鮮肉骨茶以濃郁的湯底和鮮甜的海鮮為特色，深受食客的歡迎。

這家餐廳的海鮮肉骨茶獨具特色，聞名遐邇。當我們抵達的時候，即便已接近營業尾聲，店內的座位仍然幾乎全滿，還有不少顧客前來就餐，可見這家店的受歡迎程度。

這是阿福海鮮肉骨茶的菜單。

餐桌上擺放著小茶杯，餐具則浸泡在滾燙的熱水中，旁邊備有黑醬油和剁碎的蒜米，這是品嚐肉骨茶時的經典搭配。

這就是丹絨士拔著名的海鮮肉骨茶。

提到肉骨茶，這道經典的馬來西亞華人美食，無論是本地居民還是遠道而來的遊客，都對這道料理情有獨鍾。傳統肉骨茶是以濃郁的中藥材湯頭為基底，加入豬肉，通過慢火熬煮，將豬肉的精華與藥材的香氣完美融合，營造出風味獨特的湯品。

然而，丹絨士拔的海鮮肉骨茶，除了經典的豬排骨和三層肉，還特別加入了新鮮捕撈的蝦子和魚肉，將海鮮的鮮美與傳統肉骨茶的香醇湯頭完美結合，創造出一道別具特色的美味料理。

除了海鮮肉骨茶，丹絨士拔的另一大亮點便是乾肉骨茶。

這道料理以其獨特的製作方式和濃郁的風味，成功贏得了無數饕客的喜愛。小熊雖然未能親自品嚐，但同行的團友們對這道料理卻是讚不絕口。

這道是清炒油墨菜。

這道料理色澤鮮嫩翠綠，口感脆爽．料理過程中僅加入少許大蒜和簡單的調味料，讓食材本身的天然清甜完全展現，每一口都帶著爽脆的口感，吃起來格外清爽可口。

這道是鹹菜豆漿炒魚。

鹹菜的酸辣鮮香的滋味特別開胃，搭配細膩滑嫩的魚肉，配上白飯更是絕配。

這道是魚滑豬雜湯。

湯頭清甜、苦瓜的微苦與魚滑的Q彈的口感相得益彰，這種搭配方式在小熊的家鄉可謂少見，讓人眼前一亮。

這一餐不僅飽足了胃口，也滿足了對美食的期待。丹絨士拔的第一站，讓我們對接下來的旅程充滿了更多期待！

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探訪丹絨士拔小市集：感受當地的市集文化

用餐結束後，我們步行來到丹絨士拔的小市集，這是一個充滿當地風情的熱鬧場所。走在市集裡，不僅能品嚐到更多的地方特色小吃，還能真切感受到這個漁村的日常生活和濃厚的地方文化氛圍。

海友興包店（Hai Yew Heng）：市集內的人氣老店

在丹絨士拔的小市集內，海友興包店是最具人氣的老字號店鋪。這家擁有多年歷史的老年，不僅深受當地居民的喜愛，也吸引了大量遊客前來品嚐。在這裡，食客可以坐下來舒適地享用香濃的咖啡，並品嚐著名的手工海南包。

在對面的海友興包店新店，則提供外帶服務，讓更多顧客可以輕鬆享受這道經典美食。

即使在炎熱的陽光下，店外依舊排起了長隊，顧客們無懼烈日暴曬，只為了品嚐這家名氣響噹噹的傳統手工海南包。

海南包有六種口味可選，分為三款甜口味（豆沙包、花生包、加央包）和三款鹹口味（生肉包、梅菜包、菜包）。其中，以梅菜包最受歡迎，吸引了眾多遊客專程前來購買。

店家新鮮出爐的熱騰騰包子，每一顆都白嫩飽滿，蒸氣將濃郁的包子的香氣散發在空氣中，令人不禁食指大動，食慾大增。

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另一個不容錯過的丹絨士拔特產就是古早味咖啡粉（Kwo Zha B Coffee）。這家擁有超過40年歷史的老字號咖啡店，也是值得一試的地點。

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市集內還有許多特色小吃，如蝦餅、薯餅，以及獨具特色的炸豬皮，每一樣都讓人垂涎欲滴。

丹絨士拔憑藉其得天獨厚的海洋資源，一直以來都是漁產繁盛的地區。

在市集內，多家攤位販售著新鮮手工製作的魚餅和魚丸。這些魚製品經過手工精心製作，不僅口感彈牙，還保留了海鮮的鮮甜滋味，成為了眾多遊客爭相採購的美味佳品。

在市集內，有一家專賣啦啦煎和蠔煎的小吃攤極受歡迎，吸引著大量顧客前來排隊。

旁邊的攤位則是販售著各式五香炸物，如炸魚肉和炸螃蟹等，這些美味小吃深受食客的青睞。

小熊原本特別想品嚐炸螃蟹，但由於排隊的人潮太多，正準備下單時，後方排隊的顧客搶先開聲，迅速買走了最後一隻螃蟹，讓小熊錯失良機。

接著，我們來到了寶芝林 （Ganofarm），這是一個專門栽種食用菌和靈芝的特色農場。在這裡，遊客不僅可以親身參與並學習如何栽種各種菇類，還能享受獨特的住宿體驗。

進入農場後，映入眼簾的是各種可愛的蘑菇造型。 

首先，講解員為我們詳細介紹了栽種蘑菇的技巧與注意事項。

講解完畢後，接下來是我們的購物時間！

店內除了各式蘑菇產品外，還有各式各樣的小零嘴。

由於地處海邊，丹絨士拔的氣候非常悶熱，因此店內的冰飲料銷售額無疑是最受歡迎的項目。

在店外，還有一台販售古早味麻糬的小車。

值得一提的是，這位伯伯賣的芒果又甜又香，真的非常美味！

在寶芝林地後方，有一座著名的情人橋，橋身延伸至海中。

這裡的景色如畫，無論是海天一色還是夕陽西下，都是拍照留念的絕佳場地，吸引著無數遊客前去一探美景。