小熊的部落格

朝日啤酒 （アサヒビール株式会社／Asahi Breweries, Ltd.）在日本全國共有八家啤酒工場（北海道工場、福島工場、吹田工場、博多工場、名古屋工場、茨城工場、四國工場、神奈川工場）開放讓公眾免費參觀啤酒製作過程，其中在九州的朝日啤酒工場設在福岡縣博多市的＂竹下＂。

小熊在2017年北海道旅遊時曾到訪過朝日啤酒北海道工場，由於參觀當日是星期六，啤酒工場不進行運作，當時只透過視頻進行解說，未能目睹啤酒的製作過程。這次前往九州旅遊前，小熊提前從朝日啤酒官網上確定啤酒工場的運作日後，預約了啤酒工場參觀啤酒的製作過程。

從JR「博多駅」到「竹下駅」搭乘鹿兒島本線只相隔一個車站，到站後步行約5分鐘左右即可抵達博多朝日工場。車站內有方向指示看板，清楚標示著「朝日啤酒博多工場」的方向，讓訪客能夠輕鬆找到前往的路。

步行約5分鐘後，抵達朝日啤酒博多工場。

繼續往建築物方向走，就看到「工場見学受付」的看板。

首先，到櫃台辦理啤酒工場參觀的手續。

櫃台服務人員確認名字、人數等資料後，就交付一張號碼牌。

小熊預約了下午3:00的工場參觀，啤酒工場嚮導準時帶領工場參觀的訪客進入放映室觀賞有關朝日啤酒的歷史、構造與製造過程的影片。

此時，嚮導報告了一個讓小熊非常震撼的消息──今天工場臨時決定安排機器檢查，全工場生產線停止運作！

這意味著小熊再次無緣親眼目睹啤酒的製造過程，但這也就是說下次來日本旅遊時又有藉口可以安排啤酒工場參觀了！

由於工場生產線停止運作，今日參觀過程以預先錄製的視頻進行解說，以便讓訪客能了解啤酒的生產製造過程。此外，嚮導全程以日語解說，在入館辦理登記手續時工作人員會詢問是否需要語音導覽。在有語音導覽記號的地方，訪客可以全程以自己熟悉的語言聽取解說，如果有需要的話，可以向工作人員要求語音導覽。

接下來是參觀實際製造過程。

製造啤酒的主要原材料是大麥、水和啤酒花（ホップ）。在原材料區，訪客可以親身體驗觸摸、品嘗麥芽和啤酒花。

然後是解說啤酒的製作過程。

這是生產啤酒的機器。

可惜無緣見到機器運作的樣子！

這是自動包裝機部門。

這是裝罐機器。

真希望能看到裝罐的速度啊！

這是朝日啤酒所製造的部分產品。

在製造啤酒的過程中，從原材料到最後階段都會產生各種副產品或廢棄物。

這張圖表列明了所有副產品與廢棄物是如何進行再循環使用的過程。

所有的副產品與廢棄物經過100%再循環後，可以製造各種類的產品。

這是副產品與廢棄物再循環後製造的產品。

用10個塑料瓶可以再循環製造1套夏季制服。

用14個塑料瓶可以再循環製造1套冬季制服。

朝日啤酒博多工場為了節省能源並預防溫室效應引進了熱電聯產系統，以此為地球盡一份力量。

朝日啤酒為了能確保世世代代擁有清潔淨化的水源和空氣，進行森林保育工作。

在廣島縣內，朝日啤酒擁有總面積2,165公頃的土地，除了維持原有的自然樹林外，同時也進行人工種植樹木以保護生態環境。

這是朝日啤酒集團在全球的生產據點。

朝日啤酒博多工場一年製造的啤酒總數高達870,000,000罐！

參觀完啤酒製造過程後，來到訪客們最開心的時刻！

在20分鐘內，可以品嚐三杯啤酒，大家趕緊把握時間去領取啤酒。試飲場除了啤酒之外，也提供碳酸飲料給開車的人士或未滿20歲的訪客。

領取啤酒後，到已分配好的位置上等待嚮導示範如何倒一杯完美的啤酒，然後就可以開始享用美味的啤酒了！每個座位上還提供了一包朝日啤酒工場所生產的零食，讓飲酒的訪客們可以搭配下酒。

上次在北海道朝日啤酒工場曾買過這款起士零食，味道還不錯！

Asahi Super Dry Extra Cold區域提供白啤酒或黑啤酒。

比起上次在朝日啤酒北海道工場的試飲，小熊的酒量似乎越來越弱了。

這20分鐘內，第一杯沒喝完，第二杯到最後也只能喝下一半。

限時20分鐘實在太趕，試飲結束後感覺有點意猶未盡。

小熊來到工場伴手禮商店購買了博多啤酒工場3日內出廠的Asahi Super Dry，今晚有Asahi Super Dry可以陪伴小熊渡過了!

如果還想繼續享受啤酒的話，可以前往朝日工場的啤酒園繼續暢飲和吃烤肉喔！

朝日啤酒，我們下次再見喔！

博多朝日工場見學預約方式：

官網預約：人數從2～5位

電話預約：092-431-2701（人數從2～5位以外或以下列明條件者）

• 旅行社代理
• 未滿20歲者
• 獨自一人者
• 希望有外語導覽者
• 使用輪椅者
• 需要其他協助者（如介護協助等）
• 社會福利所等其他介護設施

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